Ky ushqim më së miri shkon me bërxolla të grira dhe është koha e duhur që t’i provoni
Përbërësit për salcë:
– 60 g spinaq,
– 2 thelpinj hudhre;
– gjysmë litri qumësht;
– kripë,
– 1 lugë erëza;
– 2 – 3 lugë miell;
– pak vaj apo yndyrë.
Përbërësit për pure:
– 1 patate,
– 10 g margarinë;
– qumësht sipas nevojës.
Përgatitja:
Në yndyrë fërgoni miellin derisa të skuqet dhe qitni sipër gjysmën e qumështit.
Shtoni spinaqin e grirë imët të cilin më parë duhet ta zieni në avull në mënyrë që fletët të zbuten.
Shtoni hudhrën e grirë dhe erëzat.
Të gjitha zieni në zjarr të lehtë duke shtuar qumështin e mbetur dhe ujë sipas dëshirës.
